Torta di spinaci e caprino

Torta di spinaci e caprinodi Louise Pénaud 

Cuocere 1kg di spinaci surgelati. Mescolare con due uova, parmigiano, maggiorana e prezzemolo. Salare e pepare. Versare su una sfoglia precedentemente bucherellata e incastonare i caprini freschi. Cuocere per 40 minuti a 180 gradi.

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