Bunet piemontese

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Bunet piemontesedi Aukuba Japonica

120 gr di zucchero
50 gr di amaretti secchi
50 gr di cioccolato
4 uova
250 ml di latte

In un tegamino fare caramellizzare 50 gr di zucchero e poi disporlo sul fondo di uno stampo per plumcake.
Sbriciolare gli amaretti e il cioccolato.
Portare ad ebollizione il latte e versarlo sul cioccolato a pezzetti in modo da scioglierlo. Sbattere le uova con lo zucchero restante quindi aggiungere il cioccolato fuso e gli amaretti. Ben omogeneizzare il tutto, quindi versare nello stampo.
Riporre lo stampo in una teglia riempita per 3/4 di acqua calda quindi porre in forno a cuocere per circa 60 minuti a 170 gradi. Fare raffreddare per 2 ore, prima di estrarre dallo stampo e degustare! Buon appetito!!

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