Insalata di riso alla curcuma

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Insalata di riso alla curcumadi Elisabetta Godio

Eccomi qua!
Ciao , come dicevo altrove, in casa mia si è ufficialmente aperta la stagione delle insalate di riso.
Oggi l’ho fatta così:
Riso parboiled lessato in acqua sale e curcuma
Pomodori freschi
Carota grattugiata
Piselli
Cetriolini sott’aceto
Cipolle borretane in agrodolce
Tonno
Prosciutto cotto a dadini
Formaggio a dadini (tipo Maasdam)

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