Verdure crude in salsa

Verdure crude in sals - Alessandra Cumino

Verdure crude in salsadi Alessandra Cumino
Per le verdure: Ravanelli, cetrioli, sedano, peperone… qualsiasi verdura a piacere, cruda.


Per la salsa:
Tritate noci di macadamia o anacardi, con basilico fresco e cavolfiori bolliti, sale. Aggiungete olio extra vergine per far scendere bene tutto e tritare, fino a ridurre in salsa.

Mettete in frigo almeno un’ora e mezza.
Può essere anche spalmato sul pane.

NON usate le noci (normali) perché diventa amara!

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